Что значит 7 лет на диете
Безглютеновые колбасы, печенье, чипсы, торты на праздники. Отдельная еда на дни рождения. Поиск ресторанов, где можно безопасно поесть с подружками. И всё это время мама очень тщательно следила за тем, чтобы в еде не было даже следов глютена.
Когда врач предложила препарат от боли в животе, мама первым делом стала проверять его состав: «А там точно нет глютена?»
Безглютеновая диета — это не просто «не есть хлеб». Глютен скрывается в продуктах, о которых мы даже не подозреваем. Это постоянный контроль состава, поиск подходящей еды, ограничения в обычной жизни и, как правило, существенные финансовые расходы.






